“哈哈，多谢这位公子赞赏。能得诸位光临，我们这儿真是蓬荜生辉啊。若说这醋啊，在下管够。”就听见一个男人的声音从后传来，四人回头去看，一个中年男人笑吟吟地走近，听他语气，想来就是这里的掌柜了。

婉婵连忙一个万福，道：“先生是这吴起坊的黄掌柜吧？我们是上郡学宫来的，听闻你们想要一个冷热仪，所以来了解一下具体的情况。”

那掌柜兴奋地道：“哎呀，早就盼着你们来，今天总算是到了。你们也知道，酿醋最重要的就是品温的控制。以前我们醋坊小，酿醋师傅靠双手试就成。可是现在，醋坊的规模越来越大，师傅的人数却没有变，要培养称手的徒弟还需要一个不短的时间，所以新醋的品质就成了大问题。如若各位能为我们制作一些测量冷热的仪器，这样就能减低徒弟们犯错的几率，对我们醋坊也是极大的帮助。真是麻烦你们了。”

掌柜的语气恭敬异常，言谈时还不住地点头哈腰，看起来，他对博士弟似乎有种天然的敬畏。即使卫乙几个都还只是新科学子，依然有着绝对的威仪。

可他们对酿醋真的没经验。婉婵首先问道：“掌柜，你可不可以告诉我，你们这个酿醋过程中，用了多少水、多少火？”

“多少水、多少火？”掌柜茫然地摇摇头。

婉婵则继续柔声道：“冷热是气之所加，近水则冷、近火则热，北极则冷、南极则热。要测量冷热，当然就要知道你用了多少水、多少火啊？”

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