董策的想法是寻找替代品，那就是红薯。红薯的高产举世皆知。

而且地瓜这种作物还跟别的不太一样，里面淀粉含量和糖分都非常高，是可以作为主食干粮来食用的。董策母亲那一辈人，在年幼年轻的时候，基本上都吃过地瓜干儿的窝头，那时候一般人家吃地瓜干儿的窝窝头，讲究点儿的则是吃棒子面儿也就是玉米面儿的窝头。

董策小时候也吃过几次地瓜干儿窝头，第一顿甜的能腻死人，一嘴下去又香又软又甜，感觉就像是吃了一口沙糖。不过也就是一顿而已，到了第二顿就硬的能砸死人。

不过这些都不重要，这个时代的人来说，能吃上一口地瓜干儿窝头绝对是人生最大的幸福。

在董策印象中，红薯和玉米应该都已经在崇祯朝之前就传入中国了，只不过应该是没有广泛推广。

他前世的时候甚至从网络上看到这样一个说法——若是红薯能够早推广二十年，大明朝未必会亡。

&nbs& {3.w}.p;这个且不说，但是大明之后那个鞭子王朝的人口能够从康熙初年的五六千万左右，在一百多年之后的乾隆末年增长到三亿多，红薯和玉米绝对是立下不世之功。

所以董策一开口，立刻就是满怀希望的问出了这种作物。在他看来，此时红薯的产量绝对没有后世那些水足肥多，又是不知道多少次杂交出来的优质品种那么高，但是两三千斤该是有的吧？

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