开荒可不是容易的事情，靠的是力气和运气。

蜀南府平地不多，他们所处的这一片更是丘陵密布，无主的地多，但都是在山坡上！好地早就被原住民占完了，开荒只能选无主的矮山！若是运气好占地占得早，恰好附近有能选引水方便的水源，又有足够的壮劳力把山坡挖成平地的话，勉强能开出水田，其余的就只能依山坡垦梯田，因为地势高没法灌溉，只能靠自然降水，或者担水浇灌，这种开荒地就只能种糜子（黄米）和旱地小麦，以及大豆、地瓜、芋头之类的杂粮。

荒地土壤大多肥力不足，开出来以后不能立马种粮食，要先种不挑地的庄稼养地，收了几茬以后才能种小麦之类的粮食。

即使如此，开荒地最终的产量都不高，只有良田的七、八层左右，有的甚至连三层都达不到。

因此，即使大齐开荒前三年免粮税，也没有太多的人有勇气尝试，就怕开到颗粒无收的，没有增益不说，三年以后还要搭上一份粮税。

秦大树是三十多年前逃荒而来的灾民之一，孤儿一个，落户到天水村后就就憋着一口气开起了荒，凭着一腔热血、一把锄头硬是坚持了下来，开了荒，种了粮，娶了媳妇，养了孩子。

“秦大叔，您可真了不起！”，何桃毫不犹豫地竖起了大拇指。

以前何桃一直认为何家人懒，家里六七个壮劳力不去开荒，只会守着家里的几亩地饿肚子，太懒了！听了秦大树讲的开荒风险后，她对何家人改观了，她不觉得何家人懒了，而是胆小！

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