其实，田小午心中的打算,是去那溧水渡头码头卖“串串香”,没错，就是现代风靡街头的那种一串串吃的麻辣烫。

田小午以前就极喜欢吃麻辣烫串串香,因此，曾经好好的研究过,据说,麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

以前从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,解决饭吃的办法便是，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭，这就是麻辣烫的起源。

田小午这几次路过那渡头时都极认真的观察过了，这溧水的渡头也有大量的纤夫跟劳力，却没有见着串串香，问过锄头他从未听过这东西，晚上纳凉的时候也打探过村里的人，皆是未曾听闻，想来麻辣烫这东西还未曾初创，但既然这源于江边的吃食后来能那般的风靡流行，那想必在这渡头码头做这营生应该是有利可图的。

先是简单的跟锄头说了一下这串串香的卖点给做法，跟锄头商议了一下，锄头觉的这东西占本不大，也是便宜实惠，当下也极为赞成。

两人一拍而合，说干就干，田小午跟锄头在镇上当铺当了那打火机，就开始顺便就着赶集市的时机跟锄头采买了些要做这串串香的家当，因是本钱有限，田小午开始心里也没底，这制备的东西非常简单。

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