涟漪打算着这几日先来做酱油,因为家里的黄豆什么都是现成的,做起来倒也方便。
把干瘪坏了的黄豆拣出来,一般来说,做酱油的比例是黄豆五斤面粉一斤,麦麸半斤,盐三斤半,别的都好说黄豆面粉都是自家有的,盐可就有些困难了。
正如现如今朝廷管制酒一般,盐也被官家所控,禁榷给朝廷带来了收入,却让百姓苦不堪言。
但是据她所知县里是有私盐的踪影,就是影藏的太深不容易找到,也是,朝廷明令禁止了贩卖私盐是要杀头的,不小心些怎么行。
思量着明日还是去县里走一趟吧。
小心翼翼的将放在床板下的水罐搬出,倒出一半水后将捡好的黄豆倒入罐子里,还是以前杜氏腌咸菜的大缸子,正好能盛下这些黄豆。
黄豆浸入水里后要搅拌一番去处杂质,眼下水如此紧张就连木盆里稍稍有些浑浊的水,涟漪都不忍倒掉。
招手将小妹喊来,交代她将水先喂鸡,等鸡喝足后再洒在鸡窝旁边,天这么热,觅食的鸡看起来都有些无精打采,正好将水倒在旁边,也能降降温。
榭淳听话的端起盆子,出门将水倒掉。
孔氏隔着窗子看见榭淳端着水倒在地上,‘呸’往地上吐了一口,“你兄弟说的没错,这大房的人肯定找到一处有水的地方,要不然那水那么干净谁舍得喂鸡”
黄氏体贴的站在一边,安慰的笑笑,却是不说话。
只听的旁边的严施春讨好道:“娘可犯不着生这气,以前是咱们不知道,这现在知道了还能让你吃亏了不成?”
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