历史上黄酒的定义是以稻米、玉米、黑米、小麦等为原料，经过蒸拌拌以麦曲米曲或是药酒进行糖化或者是发酵酿制而成的酒类。

黄酒的度数一般较小，一劲大些的只有二十来度，像是喝灌了在工业酿酒的人总是会对只有十几度黄酒不屑一顾，可是，只有在真正没被机械吞噬的以往，才是各类酒发展的黄金时期，才能达到酒香不怕巷子深的境地！

刚要喝酒的杜老爹被外孙女突然呼喊出的声音吓了一跳，见她牢牢盯着手里的酒葫芦，颇为诧异道：“丫头，你喊得什么酒？”

涟漪脸上有些尴尬，方才没有经过大脑呼喊了一声以至于所有人都盯着自己，脸上有些赫然。

“姥爷，让我闻闻你的酒”涟漪涎着脸哀求道。

要知道，在前世的时候她有幸尝过一次龙岩沉缸酒，之所以称作是沉缸酒，是因为在酿造过程中，酒醅是经过‘三浮三沉’最后酒渣沉落缸底，所以取这个名字。

曾有人说这酒是黄酒之冠，如今有这机会，怎能不细细观察？

而杜老爹呢？要是别人碰他的酒葫芦，那肯定是要炸的，可是当外孙女要求，他拉不下脸拒绝，更何况也知道她一个女娃不会私昧下他的宝贝，索性大方的解开递给了她。

涟漪细白的双手稳稳托着葫芦，等到挨到鼻尖的时候，眉头轻微一皱。

要知道沉缸酒之所以被称作是黄酒之最，不是因为它连带上甜性黄酒的粘稠感，反之此酒通身呈红褐色，带着琥珀光泽。

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