要说这道素坛子肉,用的是豆腐吊干饿了水分,加佐料、冬菜、萝卜、姜颗、鸡蛋等入馅儿,做成或鸽蛋或狮子头的形状,同切厚片儿的茄子,入油锅炸制金黄色，与素鸡等潜入碗内，入冬菇、黄花及姜、葱等入笼蒸熟，而后以素汤勾成浓芡浇汁儿，这一步步做下来,最紧要的就是最后的素汤。

每个人调汤的手法都不尽相同，料放的不同，最后的汤汁儿味道也相差极大。

而世间，能将这坛子肉做成这个味道的，她就认识那一个人。

起初她还有些迟疑，可听到小刘描述的那人的模样，她几乎是断定了。

“李师傅这回可真是上当了！”云欢欢喜地阖掌道：“做这道菜的人，就只会做这一道坛子肉。若是要让他做其他的，只怕他一道蛋炒饭都要炒糊了！”

当年她也是被这道菜唬过去了，哪知道换了一世，他还是那样，“一招鲜，吃遍天”，把李大嘴都给糊弄过去了！

“他这会上哪儿去了？”云欢赶忙问，章奎愣了一愣，“谁？哦，我觉得事有蹊跷，所以让人跟着他去了……方才得了消息，说他就住在城西的来福客栈里头。”

章奎话音刚落，便见云欢急忙往外走。

章奎哪里知道，云欢这会心里真是着急啊！前一刻她还在担心，不知道上何处去寻苗玉髓，此刻真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，他人就城里头了，她哪里还按捺得住？

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