第十八章椒盐小龙虾(《绿色xiao说网》

这龙虾的繁殖能力比较强，又加上这里的居民从来没有捕捉过，所以数量上不用担心。龙虾吃东西很有意思，它先用夹子夹住食物，然后就死不松手，不，是不松螯了。

祝雪迎把青蛙肉在塘里停留一会，然后慢慢提起木棍，就看到两只红红的小龙虾，夹着青蛙肉垂在那里，看着很喜人。祝雪迎脑子里浮现出“椒盐小龙虾”“麻辣小龙虾”“十三香龙虾”，吸了一下口水，拈着龙虾的背部，就把张牙舞爪的小龙虾摘了下来，扔进篓子里。继续把青蛙肉扔进水塘里。

赵明英和马芯兰看着挺有意思，也照着样子钓起龙虾来。四个人到中午散学的时候，已经钓了满满一篓子的龙虾。祝雪迎要分一部分给她们俩，她们不知道怎么吃，也不敢吃，说什么都不要。

赵明英笑着说：“你弄好了，明天上早课的时候给我们带几只尝尝鲜就行了。”祝雪迎想了想，就都带回家了。

祝雪迎回到家就张罗着她的“椒盐小龙虾”。她先选大约十斤小龙虾去肠、鳃，洗净沥干。然后大油锅预热到7成，放入龙虾炸到8成熟。全部龙虾炸好备用。锅子留少许底油，放入洋葱丝、青红椒丝、姜丝、小野蒜爆香。放入龙虾，加少许盐，大量椒盐，翻炒2分钟。熄火出锅，一盘香喷喷“椒盐小龙虾”就可以上桌了。

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