唐果让家里派来的两名糕点大师傅终于按时到达，关大人答应的东西也及时的送到了允璎的手里，面馆开业已是万事俱备，只欠东风。

这东风，自然就是允璎的招牌面。

每个铺子都有几样招牌菜，作为面馆，自然也不能少。

允璎挑来选去的，终于敲定两样：鱼饼丝面、炸酱面。

做鱼饼丝的过程，允璎并没有隐瞒，店里四位做面条的妇人都参与了进来，当然，有了柳柔儿的前车之鉴，在人员挑选上，本身就谨慎了许多，如此，她也不担心其中一个掉链子会给面馆造成影响了。

而炸酱，却是允璎亲自炸的，唐果打的下手，里面还加上了自己货行里蒸的酒。

同时，允璎让陈管事的出面，花了些钱让人编成歌谣找了泗县里的小孩子们四下散布“壹间面馆”开业的消息。

作好一切准备后，允璎寻了戚叔，一起翻了个黄道吉日，选在泗县每月两次的大集这天开业，不过，这一次，并没有请了关大人和邵会长他们来捧场，毕竟，面馆所面向的还是大众，万一请了他们，给大多数老百姓造成这面馆是高档消息的错觉，便得不逞失了。

噼哩啪啦的热闹过后，面馆便涌进一大批的客人，其中，不泛以前的老顾客，见到熟悉的几个妇人，纷纷问她们的面摊车怎么不出摊了。那城里的一间面馆是不是同一家？

妇人们气愤柳柔儿的行为，当然不可能承认是同一家，如此这般的一说。客人顿时了然。

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