水门看了看桌子上放好的豆腐,鱼,作料,碗,铲子等。他又把做法在心中过了一遍,然后才把炒锅放在火上,用小油壶倒入油。等待着热起来。

然后舀了米,锅里焖上米饭。中午鸣人就吃红烧鱼就米饭,加鱼头豆腐汤了。

等油热了,放入鱼头。然后煎。要胆大而谨慎,看着两面都要金黄金黄,偏偏还不能总是翻动着煎。

这鱼头下了锅,滚烫的油与鱼肉接触,立刻升腾出诱人的肉香气。

两面的表皮更是煎得像是傍晚的夕阳，金黄悦目。看上去就能想象到在嘴里咀嚼时，那种酥酥脆脆的感觉！

听着煎着的细微噼噼啪啪的声音，水门先不管锅里的鱼，而是去把那盒嫩豆腐拆开。

他用刀把豆腐切成长宽高都一样的块块状。然后放入锅里，又用碗舀了两次清水也倒了进去。

本来满是诱人鱼香的锅里，现在多出了带着清香的豆腐和水，纯白的嫩豆腐块与金黄的鱼头在相映，香气被豆腐压了一下后越发的好闻起来。

不是纯粹浓郁的鱼香了，而是带着淡淡的清香。

水门眼神微微谨慎起来。

这之前的步骤都不需要作料，只用眼睛看着就能判断出来，然后完成。下来就要等锅里的汤煮成奶白色，然后添盐。这一步……其实也不用太过担心。

小孩子不太能吃盐。尽量少放些盐，宁甜勿咸就好。

他拿来锅盖盖上，开到小火，让其自己咕嘟咕嘟的炖着。

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