本自己准备做小笼包当早餐吗?
既然都已经有材料了,面也已经醒好了,夏铮就准备先做一笼吃着。
一个小笼包,成年男人一口就能吞下去。一个竹蒸笼,最多只能蒸六个。他一个人也吃的完。
不过现在的夏铮是七年后重生回来的,此刻他的厨艺和七年前又有所不同——即使七年前的他也带着前世的厨艺,但人总是时时刻刻在进步的。
至少七年后,夏铮对这个世界的食材了解比七年前多了不少——成年之后,行动有了许多便利,他也能接触到更多美妙的食材。
因此现在准备的材料,已经让他感觉到一定欠缺。
但也并不需要重新制作。
夏铮从冰箱里拿出一层玉兰笋。玉兰笋是竹笋的一种,在还未露出地面的时候挖出来,去掉外壳之后,其笋肉能一层一层如同卷纸一样剥开。剥开的笋肉呈片状,为乳白色半透明状,如同玉兰花瓣一般,因此得名玉兰笋。
夏铮将将玉兰笋切成小丁,混入香菇肉馅中。他又将玉兰笋剁成泥,同样混入香菇肉馅中。然后,他将面团揉成条状,揪了一小块在手心,一撮一压,中间放入肉馅,五指一旋,一个小巧的包子就成型了。
不需要擀面杖,不需要多精细的操作,只需要一双灵巧的手,双掌翻飞如同蝴蝶一般,玲珑小巧的包子一个个成型,圆墩墩的立在那里,精神十足。
在自己要吃的那一笼包子上炤后,夏铮一口气包足了全家人的包子——带他吃完这一笼之后,就可以做家里的早餐了。记得爸爸和两位哥哥都有晨练的习惯?他们应该起得挺早。
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