燕南天所说的困难,就是地球与天元大陆之间,存在着一定的文化和物质差异,不可能将地球上的营养菜谱,直接跟天元大陆的食材挂钩。

换句话说，地球上营养菜谱用的食材，在天元大陆有着不同的名字，燕南天必须根据食材的作用和功效，找出相似的食材来代替。

不过好在燕南天厨艺精深，对于各种食材的作用和功效了如指掌，只要凭借他多年的厨师经验，绝对能够找出合适的食材，来代替地球上的营养菜谱，只是需要一定的时间去研究。

那个肥肠的营养菜谱叫做酸锅肥肠，一共要添加八种辅助食材，其中七种是比较常见的辅助食材，还有一种食材比较少见，这种食材叫做青棉花。

那七种常用的辅助食材，燕南天很快就找到了代替品，因为天元大陆的后厨也经常用到，不管是外形、味道、还是作用几乎相同。

青棉菜相对来说更难寻找出代替品，不过燕南天熟知这种食材的作用，以及外形、味道、和功效，只要能够见到相同的食材，一定能够找到合适的代替品。

青棉菜属于酸性食材，能够去除腥味、健脾开胃、辅助消化，高三尺左右、枝干墨绿、味道涩苦，枝叶较浅、甜中带酸。

燕南天在脑中搜寻了一下，似乎来到了天元大陆之后，并没有见过类似的食材，扭头望向一旁的刘强，道：

“刘爷，我想要找一种酸性食材，但是却不知道食材的名词，您见多识广、能帮我参谋一下吗？”

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