用半个冬瓜挖去瓤,把洗净切成粒的瘦猪肉,鸡肉,野鲜菇,芹菜,莲子,泡开的虾米一起放在冬瓜内,加上少量的水,再把冬瓜移到锅里蒸上,开锅冒气之后就用小火慢慢的炖着,前后一个时辰,拿出来淋上调料就可以了。
这野鲜菇是江逸和地瓜前一日去山里采的,由于很久没下雨了,他们走了很远的路才采了小半筐。不过虽然辛苦,可是看着做出菜来那种润泽的菜色,真是让人食指大动,偌大一个冬瓜盅四个人吃了还不够。
江逸看到筱旻满脸没解馋的表情,就是辛苦也值了,跟着地瓜学习做菜的劲头更足了。他本来就是为了他才学习的,得到肯定自然是只有更努力。
天还是旱着,家家户户都要浇菜,小潭里的水很快就减少了,他们又到远一点的草溪去挑,可那里本来就是一条算作排水的支流,水面最宽的时候也不过七尺而已。
浇菜的水都成了难事,田里正需水的玉米更是干的叶子都卷起来,有些甚至开始发黄,这是旱死的前兆。
筱旻头疼的蹲在地头,头顶上戴着江逸给他编的草帽。
古意说:“不如这样吧,我知道山上面有水潭,那里的水没人动过,我们……”
“从山上挑水?”筱旻苦笑一声,“一担两担挑的动,可这么大一片地,又不是浇一次就可以了。”他想都不敢想,摇了摇头。
古意浅笑:“这样当然不行,但是江兄有办法!”
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