第61章顾卫东的理想2

这一天，苗秀菊把这些日子积攒的鸡蛋给腌了。

在农村，每家院子里都有一个咸菜缸，咸菜缸里常年有萝卜洋姜之类的泡在盐水里腌着，平时家里吃饭的时候直接捡出来一块切成丝，那就是下饭的咸菜了，连菜都省了。

农村人，农忙的时候不用吃菜，就着咸菜就能吃干粮，不用花钱又能下饭。

至于腌咸鸡蛋，那就是平时难以企及的奢侈品了。

鸡蛋那是可以攒着拿到集市上换粮食换粮票甚至换钱的，谁舍得腌来吃？

平时苗秀菊也不舍得，但是这次她竟然舍得了。

她挑了二十一个鸡蛋，正好一人一个，洗干净了晾干，放在了腌咸菜缸里腌着。

腌了那么七八天拿出来，蒸熟了，剥开来，里面的蛋黄都往外流油，金黄色的浓郁鸡蛋油，看得人流口水。

这才叫香，真香。

沈红英看着这腌咸鸡蛋，都看直眼了，一边咽口水一边说：“娘，咋这么舍得，二十多个鸡蛋呢，这拿去换高粱得换不少呢，就这样都给腌了？咱自己吃？”

平时抠嗦习惯了，看到这么多蛋分给一家子吃，沈红英觉得自己不配，哪能这么吃，那不是造孽吗？

苗秀菊在那里叨叨：“福宝和胜天秀妮她们去山上捡的虫子，拿回来喂鸡，鸡长得好，最近攒的鸡蛋蛋黄里都淌油，我琢磨着这么好的鸡蛋，白白便宜了别人，还不如自己吃了补身子。”

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