放在另一个碗里用温水浸泡发开。
准备好这些后杜齐悦切了一块鸡胸肉,将鸡胸肉切成肉泥后炒熟,加入料酒、白糖、酱油熬煮,之后再加入鸡蛋和切碎的洋葱、贡菜。等肉馅做好后,杜齐悦将泡好的枇杷拿出来填入枇杷中,然后将枇杷摆在过重隔水蒸。
枇杷蒸熟期间杜齐悦拿了一个大生姜切成丝后裹在纱布里住杵臼倒处姜汁水,然后将泡的差不多的银耳和枸杞拿出来加姜汁水煮熟。
等枇杷蒸熟后杜齐悦将枇杷倒入锅里,加上高汤、淀粉和佐料勾芡。勾好薄芡后,杜齐悦找了一个雪白的小盘子,将枇杷夹出来摆上去,然后淋上姜汁银耳枸杞汤,又切了黄瓜随手雕了两只立体的蝴蝶摆上去,这才算是把这道点心做好。
这时锅里的粥也熬好了,杜齐悦拿了一只小碗盛了一碗,撒上了一些葱末,便和那盘鸡蓉枇杷泉一起放到了托盘里,然后亲自端了出去。
第二十八章
东西做好了,送过去却不是杜齐悦的职责。他倒是不介意走一趟,反正也就几步路的事情,而且能够多看几眼吴明耀那个漂亮表哥他也不吃亏,但是从刚才的情况看来杜齐悦知道那院子应该不是随便什么人都能进去的,特别是他这种陌生人。因此杜齐悦就想将托盘交予刚才带他过来的那个丫头送过去。谁知道那丫头早在他进厨房的时候就已经悄悄的走了,哪里还有人影。
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