油,蒸成糊状之时加入锤碎的冰糖,按着用通常蒸糕的法子蒸出来以后开了个花刀,便是又软又糯,湿而不腻的脂油糕。
将糯米粉和梗米粉按四六的比例混合,再用薄荷叶泡出来的水进行揉粉,寻常蒸糕方式蒸制,做出来的软香糕糕如其名,又软又香,还带着点刺激的薄荷味解去甜腻。
百果糕和软香糕相似,只不过用的不是薄荷水,糯米粉里还要加上松仁、胡桃磨出的粉,最后制出的百果糕带着的甜味非寻常糖蜜之甜,别有特色。
除去这三种以外,宋却一口气又做了雪花糕、栗糕和鸡豆糕,等这些东西通通蒸制好以后,饶是宋却也有些疲倦。
他把这些东西按着凡间常有的包装方式打包好,带到大厅给萧山。
萧山本来在打坐,却也没有多认真,听见声响便睁开了眼,一见面前打包好的几袋糕点便愣了愣。这样子还真像是师傅带回来给他的。
萧山问道:“这些东西可以带走吃吗?”
不打架以后他倒是很守规矩,因为记不得宋却这食肆都有什么规定,便事事询问宋却意思。宋却自然点头,他特地打包一番便是要萧山带走吃的意思。萧山长的五大三粗,一副铁骨铮铮、流血不流泪的样子,先前喝碗煲汤就在他面前哭的涕泪横流。宋却可不想看他吃糕点,吃着吃着又流下泪来。要真在他面前哭两通,萧山只怕以后都不敢来了。
萧山笨手笨脚地把糕点放进自己怀中,又怕压坏了它们,宋却本可以出手帮忙,但他想了想,他师傅当年兴许就是这样给他带回去的,便没插手,只在萧山走出门槛时道:“我这酒窖里酿的酒快好了,要是有机会,你就来喝一喝吧。”
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