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分卷阅读18

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他之前没吃过这种面,不过听粮铺掌柜的说蒸团子很好,便给它比着糯米面的做法,加了点油、水和面,他手边也没有馅料,就揉成团子,最后放锅上蒸。

上汽后不到一刻钟,就差不多了,林忘掀开锅盖,蒸汽先飘了出来,林忘一看愣住了,乌糯面本就是深灰色的,做出来的团子同样灰不溜秋,竟然跟早上吴大从周翘家要来的一样,只是人家做的团子里塞了些菜,林忘做的比较小巧周正,却是没有馅儿。

“原来早上那个就是乌糯面做的啊。”林忘盯着锅看了会。

团子太热,林忘一时也下不去手揭,他这会不是馋,就是急于想知道这乌糯是什么味的。等了一会,团子稍微凉了些,林忘拿起一个,先捏了捏,手感和糯米面不太像,有点发粘,却没有糯米面粘性大,等到不太热了,他就咬了一口。

这乌糯面虽称不上美味,但也出乎了林忘原本的期望,原本他看这乌糯面便宜,还以为做出来会难以下咽了,没想到还不错,确实没糯米面粘,但比糯米面更韧,更有嚼劲,没有米香,却有一种若有似无的味道,林忘一时也说不上来,唯一不好的是这乌糯面有一点点的发涩发苦,只不过若是里面包上馅儿,想是能遮住那股苦涩味。

林忘做的这个团子个小周正,圆滚滚的,和李子差不多大小,他想着第一次做,指不定好吃不好吃,就只做了七八个,因个头小,差不多能吃两顿,晚上就不起火了,夏天天气热,连热一下都省了。但林忘吃着团子,才吃了两个,就觉得胃口里沉甸甸的,第三个是说什么都吃不下了。

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