「这是什麽？」乳白色半透明，不规则形状的果冻。

拉开阳台上的遮阳板，迹部一面调整板子角度，一面看著手冢端上桌的甜点。

与桦地夫人结束午餐後，藉著难得机会，他们决定移到楼上阳台喝杯茶。桦地夫人和手冢两人神秘兮兮地拐回厨房，原来就是为了这东西。

迹部坐下来打量眼前奇怪的东西。看起来很像果冻，但是比果冻丑多。既没有颜色，也没有任何装饰，只有靠近时传来一阵隐约的甜香。

迹部思考了一下，确定那是类似爽身粉的冰凉气味。

「凉粿。这个很好吃。」手冢眼神发亮，拉了椅子坐在对面。

「啊嗯？」有听没有懂的迹部。

「台湾的甜点，日本大概都是咸的吃法，或者淋豆。我想手冢少爷应该会喜欢，特别带了原料回来。」桦地夫人端著茶托盘出现。

她将热腾的茶组摆在另外一张较微宽大的四角边桌上，一面烫杯子，一面端出几个小磁壶，「红心番薯粉还是要台湾的好，我这次去中部，南投的桂圆黑糖吃起来又甜又苦，桂圆多汁黑糖纯，熬成糖浆之後味道好极了。」

「我要先加粉吃。」手冢将汤匙伸入其中一个瓷壶，直接舀粉洒在果冻上，「只要冰过就很好吃，我已经会做了。」

「啊嗯？所以你们一整个早上就是在忙这个？」迹部拿起装黑糖浆的瓷壶嗅了嗅，黑稠的糖浆里有大半圆形的深枣红果肉，「原来是这东西的味道，像焦糖。」

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