平原看向樘华，眉头不易察觉地微微皱起，“倒是公子，你在皇都，人也清减地厉害。可是未好好用饭？”

“那倒不至于，我这就是忙的。”樘华笑道：“前段日子确实有些辛苦，接下来不会了。”

瑞栀带着厨房的人提着食盒过来，樘华用眼神示意他们摆饭。

很快，早点满满当当地摆了一桌子。

樘华给江平原夹了个鹿肉包子，“你尝尝，最近多请了几个厨子，这位包了包子师傅手艺还成，尤其你喜欢的这味鹿肉，鲜而不腻，韧而不柴，味道不错。”

江平原拿起碟子去托他夹过来的包子，叮嘱：“公子，您也多用些。”

“好。”

两人一边用早点一边交流最近的情况。

江平原道：“分店都安排妥当了，我们选过去的那五名副掌柜都是稳妥人，没一名彻底被当地的掌柜压住。这开篇开得不错，至于后续，还得看当地的情况。”

樘华当时其实也不是很想另外请掌柜，毕竟强龙不压地头蛇。

奈何他们这里每个府都有自己的方言，地方势力错综复杂，没本地掌柜，铺子根本开不下去。

樘华问：“那几个掌柜性情如何？可有疏狂之人？”

“并无，当时好好选了一番，掌柜都还成，有副掌柜与我们派去的伙计，纵使掌柜心再大，应当也翻不了天。”

樘华点头，想了想又道：“我看不如再组个巡视组罢，我们的生意走高端品牌，多多巡视，免得副掌柜与掌柜联合起来一手遮天，坏了我们的名声。”

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