等徐冀重新回到办公室里面,他黑帅的脸上,已然跟之前隐约不一样了。重新坐下来撤换一轮新茶,原本有些冷淡了的气氛,因这茶香又添了些温度……徐冀对程子华说:“程总监,承蒙看得起我,我愿意和你们签约。麻烦你说一下……具体的构思和规划是怎么样的,可以吗?”
程子华大大方方地说:“说白了,就是只要用你掌握的新技术,做出好东西来。我们就收,收了之后,通过我们的渠道,做出最好的传统味道,卖给尽可能多的人!”
秋姐眼睛亮了,看着程子华,说:“咦……这是个好主意啊……”
程子华说:“对啊。做美食,最终是为了给客人吃啊。在传统的经营手法里面,一个精品饭店能够服务的客人总量,是有一个平衡值的……超过了那个平衡值,要么就是客人不够,养活不了饭店,饭店倒闭。要么就是饭店扩大经营,厨师兼顾不来,让他身边的二厨甚至学徒顶上,味道下降。”
冷不丁地,林佳茵拖长声音来了一句:“不是西风压倒了东风,就是东风压倒了西风——”
摆下四个字“不伦不类”之后,程子华不理她,继续对秋姐和徐冀说:“而我们现在要做的事情,就是整合传统手艺,保证原材料质量,在这个基础上集中大家的力量,去扩大受众群体……虽然我们不知道这条路能不能走得通,但我们打算先试试,就在早餐这一块来试。之前我们已经联系到了一些有技术的师傅,如今缺的是能够保质保量的原料,如果你愿意跟我们合作,我可以给你一个保底的价格,只要你生产出来了,就按照保底的来收。以后赚到了钱,超过了保底价,就可以再进行分红……”
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