“那倒是无所谓……但到底要去哪儿啊?”阿伦说, “我想起来了,难道你们是要去杨记?”
林佳茵乐了,说:“果然是这边的地胆哦,就是杨记啊。”
她看了一眼在自己身边沉默走路的程子华,说:“老板,你有在听么?这个杨记呢,是开在写字楼里的饭馆。这一带全部都是写字楼,加班的人很多……或者说,不是加班的人了,直接就是下班,大半夜的才下班。而这些白领们对吃饭也都是有要求的,于是就有了这么一家老字号馆子顺势而行,把晚市做成了晚晚市,而且是正餐。”
程子华慨然点头,说:“顺势而为,紧跟着市场变化,很厉害啊……这家老字号,开了多少年了?”
林佳茵扳着手指头算了算,说:“我十岁的时候, 它店庆十周年,到现在有三十多年了。别嫌它时间短哦。第一,这一区发展起来也才十几年,之前都是农村烂地。我老爸还带我们过来串过村子欣赏龙舟赛。你看到的这些写字楼什么的,大部分都是近十年才落成投入使用的……当然现在已经是沧海桑田啦。”
“第二,杨记请的,都是当时各个大酒楼退休下来的大厨,老带新,带了一批很能打的厨师出来。和老城区渊源很深,味道是相当能打的!”
听着她如数家珍娓娓道来的,阿伦很是惊讶地瞪大了眼睛,说:“茵茵果然是行家啊!这些来历,就连我在附近上班的都不知道!”
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