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正文 第295节

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双手捧碗接过了鸡翅,阿伦满脸不习惯:“这么正式的么?”

林佳茵笑道:“好歹第一次见面嘛,应该讲礼貌的。来嘛,试试味道?波旁金鸡,传统上是半风半熏的做法,提前一晚上,用桂皮、大料、花椒、川弓白芷等等三十多种香料腌制至凌晨,再捞起来在温暖半湿的晨风中吹干三四个小时,叫做吹‘辰时风’。最后再放入高汤煨熟,才有这样酱黄紧致的皮肉。”

用筷子轻轻一夹,鸡肉肉质细韧如丝。皮极薄,皮下脂肪已经被吸收殆尽,看起来如纸般薄,入口越嚼越香。那从鸡腹中流淌出来的高汤,过了这些时候了,入口还烫嘴。以肉沾汁来吃,又是另有一番滋味。

原本鸡胸肉是挺容易干柴的地方,如今是连鸡胸都入了咸香药味,撕扯着闹着玩儿般当零嘴儿吃着,十分钟不到,一只不大的波旁金鸡,就剩下了鸡架子。

程子华和阿伦两个番书仔性格,不擅用筷子夹着骨头啃,最后双双上手。程子华还讲究点儿仪态,阿伦是从食指到无名指,一个一个地放入口中吮了遍!林佳茵骇然看着,不禁微笑起来,重新取了两张干净餐巾纸,抖开叠在一起,递给阿伦:“来来,擦擦手和嘴巴。”

腮帮子兀自小仓鼠般高高鼓起,阿伦含含糊糊地道谢,接过了纸巾。在嘴巴上一抹的功夫,腮帮子不鼓了,咽下了口中食物,阿伦说:“好好吃。我觉得我之前来了个假的杨记……今晚吃的每一道菜,我之前都没有吃过!嘤嘤哭,小姐姐以后要多带我来吃好吃的!”

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