三个小时后，今天的集市进入了一个收尾阶段——这只是今日的收尾，按照惯例，集市还会在明天继续开张一日。

圣提多迪亚教堂则会临时的腾置出一片内部区域，给商贩们提供夜宿的临时场地。

某种意义上来说，这有点像是后世包住宿的展会，属于官方牵头的一种刺激经济的手段。

而就在徐云准备帮忙收拾场地的时候，小牛忽然神秘兮兮的将他拉到了一边：

“肥鱼，我们要发财了！”

看着这个眼冒金星的祖师爷，徐云的好奇心也不由起了上来：

“哦？牛顿先生，今天卖出去了多少番茄酱？”

小牛警惕的看了眼周围，低声说出了一个数字：

“九百磅！”

听到这个数字，饶是徐云也不由砸了咂嘴：

“好家伙，九百磅？”

九百磅，也就是一万四千多盎司。

按照威廉他们这次十盎司一罐的规格来算，就是一千四百多罐番茄酱。

要知道。

整个格兰瑟姆主城的常驻人口才3-4000千人，哪怕在集市时期，汇聚的人口数也就堪堪过两万左右。

更关键的是，一罐番茄酱对应的还不是一个人，而是一个家庭！

哪怕扣掉一些有钱人重复购买的情况，这次番茄酱的购买率也不会低于15%！

由此也可以想象，番茄酱在整个欧洲将会拥有多大的市场——当然了，那个定语还是要不能忽略的，一个无法垄断的市场。

“一罐番茄酱的成本是0.8便士，净利润1.2便士.......”

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