唯一可行的，便是推广高产农作物，譬如土豆、红薯、玉米。另外，稻米一直是南方人喜欢的主食，还应研究杂交水稻，扩大水稻产量。

吴捷说：“张大哥，你应该也注意到了，这些年华夏气候转冷，自然灾害不断，不是旱便是涝。这样一来，粮食产量势必要减少。咱们要未雨绸缪，提前扩大粮食产量。这样的话，非推广高产作物不可。”

张欣犹疑道：“会长，江西与苏南一样，都归两江总督管。这里的饮食习惯也和苏南一样，人们喜食大米，不喜欢土豆、红薯、玉米这样的杂粮。

“况且，江西一向盛产稻米，是清朝的粮赋重地，每年都要上缴大量粮赋到燕京。咱们想在江西推广土豆、红薯、玉米，老百姓恐怕不会理解，有难度呀。

“尤其是土豆，虽然产量大，对土壤要求不高，但容易发生疫病，不容易保存。一旦有疫病，就会绝收。一旦保存不恰当，就会病变，人吃了会中毒。”

张欣说的是实情。大米是江南人的主食。就士绅阶层而言，不到万不得已，是不会吃杂粮的。

但吴捷也有反驳他的理由，他说：“张大哥，你的话只说对了一半。江西是鱼米之乡，每年稻米产量很高，需要输供燕京，这句话确实不假。但普通老百姓有几家能够一年到头吃大米？穷人到了年底，不还要饿肚子？

“有钱人可以顿顿吃白米饭，咱们是复兴会干部，也能顿顿吃白米饭。但我听说，这几年江西粮产量在下降，不少地主开始从佃农手中收回土地，自己亲自耕种了。因此呀，推广高产粮作物确有必要。”

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