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正文 第46节

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这是我最想听到的话。

现阶段,我只能依靠他们为我带动客源。

除了餐馆之外,送货业务这块,在过去十多天里,我自己谈下两家。

张一鸣帮我介绍了两家,其他几位大厨也分别给我介绍了三家。

这是我目前能承受的极限,因为每家酒店的供货时间不一样。

有几家,全是根据食客临时下单,然后再决定采购哪些货的。

以至于我和大虎俩人,有时候晚上六七点还要外出送货。

这种不确定性的变数,给我造成了不小的困扰。

一旦餐馆营业,很容易造成冲突。

唯一的解决方案,只能是雇人。

但是没有合适人选啊!

主要是,没钱。

我和苏伊人之前挣得钱,除去支付给陈阿娇的五万块钱后,还剩二十五万左右。

然后,租这栋别墅,支付了一年的租金,外加三万块钱押金。

这一笔,直接斩去我九万块钱。

再有就是厨具和餐具,外加其它用品,花了我将近四万块钱。

剩余十几万,全被我用在进货方面了。

这一步跨得有点大,同时,也让我倍感压力。

如果不是酒店送货这块,每天都有收入,我是真不敢起步就投十几二十万开餐馆。

我这人做事比较喜欢,在开始之前,就先预想失败的局面。

然后,根据我手里有多少资金,再决定要做多大的事。

先预算出一切,这样就算最后失败了,我也能有本金东山再起。

而不是像现在一样,孤注一掷。

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