沈婳觉得到底是要拿出点真心实意来求人,倒是不甚介意这厨娘的活计儿,唤了一个小丫鬟先在厨房整理自己需要的食材,自己则又折回偏房亲自替红玉擦拭了下发汗的身子。
待到见床上的人睡颜舒展一些,她才起身去了厨房。
这麒麟居因为晌午的一场风波,该要送去庄子的下人都已经先被总管事遣到柴房关着,留下的人虽说懒散了些,倒是老实,沈婳吩咐准备的食材一样都不见怠慢。
她看了看这些食材和小厨房里本就现有的东西,一早就决定做些颜色鲜艳的,讨小孩儿喜欢。
一道茄汁彩蔬鱼卷,是用红甜椒、胡萝卜丁、菠菜丁以蛋清儿调和裹入薄薄的鱼片中慢慢卷曲后大火蒸熟,再将红茄烫掉皮和冰糖熬成浓汁儿淋在鱼卷上。
雪白的鱼卷隐约透着五彩斑斓,就好像那花灯节上的彩灯一般好看,还有一道桂花糯米藕,是江南的特色之一,色泽红亮好似璞玉,味道更是香甜,清脆,配着浓郁的桂花香,甜蜜又温暖。
沈婳做了两道主菜,后面便简单配了一道可口凉菜和一盅奶羹,不知不觉天色已经黑透,袅袅炊烟都隐在了夜色中,不一会儿就有个圆脸小丫鬟气喘细细的跑过来,“表小姐您猜的可真准,大公子和煜哥儿说要用晚膳呢。”
沈婳嘴角弯了弯,就算他们父子二人在蘅芜苑食过晚膳,老夫人年纪大了,今个又受了惊,海妈妈那般的通透人定是会吩咐厨房做的清淡可口些。
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