味,有一点点的刺鼻,味道有些厚重,但是意外的好闻!就是感觉它很香。}
{楼上说的我好感兴趣啊!我也想闻闻,可是没有味觉系统!那我就自己动手吧!}
{410:建议动手哦~等会儿直播结束后发表照片在西西的星博上,可有机会获得西西亲手制作的吃食哦~~}
{哇!我的锅呢!我马上就来宠幸你!}
林溪正好看到这条消息,垂眸笑了笑。
【先切一小块猪肉,把它剁碎。接着把豆腐切成一小块一小块的,随意切,只要切的不是很大,随你切成什么形状。注意了,切的时候轻轻地切,别把自己的手给切掉了。】
将猪肉剁碎后,林溪直接捧了一块豆腐放在手上,直接以手为案板,将豆腐切在一旁的盘子里放着。
整整齐齐的豆腐块简直是强迫症的福音,期间刀不是很快时林溪随手抄起一个瓷碗,在碗底磨了磨刀。
观众们傻乎乎地跟着做。
{为什么要磨刀啊?}
{这就是大厨的必备技术?感觉好帅的样子哦!}
{有强迫症,但是这个豆腐就是切不齐这可怎么办啊!}
{楼上的,要么多练练,要么直接把强迫症给克服了吧…}
{这我就跟开心了!}
【接着往锅里放入油,建议你们用菜籽油,这样豆腐不会粘锅,不习惯菜籽油的也可以用猪油,我个人感觉猪油的好吃。】林溪用锅铲将中间烧热的油拨到两旁。
待油烧热到一定程度后将猪肉粒倒入锅中,呲啦声过后,猪肉粒由晶莹剔透的粉色变成厚重的白色,接着放入一勺豆瓣酱,快速翻炒,等猪肉粒均匀地包裹住汤汁时往里加入少许的水,接着轻轻地放入豆腐,撒上蒜苗。
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