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出成绩

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到了12月底,就是川城文教大学的修士入学考试了。

考试那天答题也很顺利,题目也出的中规中矩。考完试距离放榜,还有半个多月的时间,蒋蒙彻底闲了下来,不但带着弟弟去临省来了次短期旅游,还给程意和张开畅的小店开发了几样新的小吃,不出意外又是排队爆满的景象。

“今年的雪下的真大。”程意望着窗外,雪花如绒絮一样洋洋洒洒飘散下来,一个晚上过去就在地上落了厚厚一层。

室内北方的暖气供应的很充足,只有当手摸在和室外相隔的窗户玻璃上时,才能体感到冬天那股刺骨的寒冷。

张开畅的朋友从蜀省探亲回来,送给了他一些蜀省本地泡制的“鱼酸菜”。他给蒋蒙带了一些,蒋蒙看了看都是今年腌制的新货,选的是蜀省本地的大叶芥菜,加入的小米辣又很充足,一揭开罐盖就闻见那股浓郁的酸辣味了,这菜平时切来喝粥或者炒菜都不错,更绝妙的是可以做成火锅汤底。

难得蒋蒙考完了试,大家最近又一直很忙,好不容易空出了一个周末来,就相约一起去蒋蒙家里吃“酸菜涮羊肉”。

蒋蒙昨晚已经炖上了一锅大骨汤,到了早上揭开盖子,骨头都煮软了,骨髓精华全融到汤水里,满满一锅乳白色的热汤,散发着浓厚的香气。

这酸菜的火锅汤底倒也不难做,热锅下凉油,待到油温上来放葱姜蒜,花椒辣椒煸炒,直至变色炒出香味。然后就放入切碎的“鱼酸菜”和白芝麻,再翻炒半分钟,加入适量的盐和骨汤就行了。

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