但是周天子如今谁都不把他当一回事，往年周天子用来供奉祭神的东西，也有寻常百姓们养来吃肉吃蛋了。

看完了这些小家畜，就看大牲口了，他们家牛圈很大，哦，现在叫牛棚，很大的那种，很粗狂，卫生条件还可以，毕竟主人要过来，提前打扫了一下，李季阳抻着脖子看了看，嘿！

好牛啊！

远在周代，就有“择良牛献主”的记录。

历史上记载：“牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香”，为上品佳肴。

所以在这个时代，吃牛肉是一种身份的体现，是有钱的大户人家才能吃得起的好东西。

李季阳一见到牛就知道是什么牛了。

这是大名鼎鼎的“秦川牛”！

根据现代研究：秦川牛以咸阳、兴平、乾县、武功、礼泉、扶风和渭南，宝鸡等地的秦川牛最为著名，量多质优。

秦川牛体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质丰满，体质强健，头部方正。肩长而斜，胸宽深，肋长而开张，背腰平宽宽广，长短适中，结合良好，荐骨隆起，后躯发育稍差，四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，蹄叉紧公牛头较大，颈粗短，垂皮发达，髻甲高而宽，母牛头清秀。颈厚薄适中，髻甲较低而薄，角短而钝，多向外下方或向后稍微弯曲。毛色有紫红、红、黄三种，以紫红和红色居多。

现在他所在的位置，正是咸阳的范围内，是秦川牛的发祥地。

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