洛风想了想,拿出之前准备好的排骨准备做菜,一边道:“凛一,你下午便和我去看看你买下的那些田地。”
——若是要稳定的收入,必然要把田地种起来才是。
凛一低声应下,拦下洛风的动作:“主子,这些活我来便是,您当初为了皇上而向御厨学的好手艺,可莫要耗费在此。”
——原来这个王爷还是向御厨学过厨艺的啊…
洛风不禁有点可惜自己没有王爷的记忆,不然了解一下古代御厨是怎么做菜的也不错啊。
“没事,人都得吃饭,你做我做不都是一样?”洛风道,“你若是要帮忙,便帮我去砍点柴火来。”
这几日又烧水又煮饭,柴火倒是消耗了不少,煮饭这类事情洛风可以包办,但是劈柴他还真做不来。
“遵命!”凛一动作迅速的出去了。
洛风上午便用盐、糖等酱料将切成小块的野猪排骨腌上了,他取了些之前熬好的猪油,放进锅里烧滚烫了,取了些蒜瓣剥去皮压碎了先下锅炸香,又将排骨丢下去炸的金黄香酥,捞出来控净油,用桂花酱、糖醋调好了酱汁烧热了,将排骨再次下锅,在酱汁里滚了几滚,装盘,便是带着桂花香、酸甜可口的糖醋排骨。
昨晚他们炒了野猪的里脊做菜,今日还剩一些野猪腹没有处理,洛风看了看那个野猪胃,极为发愁,据说野猪胃对胃很补,又是中药材,应该是相当不错的东西,但是他从未处理过野猪胃,只觉得腥臊,又怕有弄不好有寄生虫,要是病了在这古代也不好治疗,便干脆丢了。
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