“清欢，怎么弄？”闵亦辰在一旁问道，他有些头疼，这一堆拎回来，臭烘烘的，到底怎么弄了才能吃？

许清欢乐呵呵的，仿佛闻不见大肠那股子臭味儿的。当然不是自己鼻子不好使了，只是想着这一堆都能变成银子，谁还会嫌弃？

打发闵亦辰拿了盐跟醋来，把这些东西在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓之后，浓腻的褐色酱水黏糊糊的，看起来恶心人，闻着更是叫人作呕。闵亦辰皱着眉头，却并没有走开，清欢都在动手弄呢，他不过是看着，怎么好意思走开？

揉搓的差不多了，许清欢把东西在大青河里一漂洗，总算是能看了，味儿也淡了许多，却依旧在。

拎着洗净的猪下水回家，猪心猪肺用开水焯过，捞出来切块。锅里放油烧开，放姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，再换了小火慢慢的熬着；猪肚则是腌制起来，大肠、小肠照样焯水、切段，洗净锅，加佐料红烧。

这一锅煮，看着不精细，可单闻这味道就知道了。

闵亦辰狠狠的吸了吸鼻子，这还是刚才那臭烘烘的味道吗？

“真香啊？”

“这就香了？保管你一会儿吃的时候恨不得连舌头都吞下去。”许清欢嗔笑道。

闵亦辰有些期待猪下水出锅了，在这之前，谁会知道猪下水还有这样的味道？要是去码头上卖这个，那些做工的怕是要抢着吃了吧。

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