人选好了，作坊正式开工。

两个男人负责每天去拉货送货，女人则是分成两帮，清洗猪下水跟卤煮轮换着来，今天做清洗，明天就是做卤煮。当然，卤煮的佐料还是掌握在许清欢手里的。另外每天做清洗的，还要负责辣炒麻蚶子，这个做法许清欢倒是没有藏着，直接教着她们炒。十斤麻蚶子一份佐料，简单的很，每天五十斤，一人一份，佐料跟爆炒时间都严格规定，做出来的味道倒是没差。

眼下作坊里每天除了杨志大车店、自家铺子需要的卤煮之外，还额外多了徐长兴的，原本以为卤煮拼盘不会卖很多，可推出之后，特别受欢迎，结果现在徐长兴那边每天要各种卤煮一百五十斤。丁掌柜的还捎信过来说要跟徐正清那边儿商议下，各地的徐长兴都要添加卤煮这道菜。这样的话，需要好多卤煮。

许清欢乐的跟什么似的，给徐长兴的卤煮本来说跟杨志那边儿一样的价格的，结果丁掌柜的大手一挥，直接决定十文钱一斤，用他的话说，徐长兴一盘卤煮至少要半两银子，给的太少了，实在不好意思。

丁掌柜的这么大手笔，许清欢也没有拒绝，毕竟作坊建成了之后，她的钱匣子已经空了，得亏了吴牙侩那那边儿还没什么消息，不然的话她只有眼馋的份儿了。

“徐小胖后天过来。”闵亦辰对正抱着钱匣子发呆的许清欢道。

“啊？”许清欢下意识的反问，想了一会儿才反映过来闵亦辰说的徐小胖是谁，“因为卤煮的事儿吗？”

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