“有奶油却没有黄油？”开什么玩笑，奶油离黄油不就差一步？

【是的】

“……做饼干不用黄油也是可以的。”先发个微信给邹牧，清单再增加一个。

【那你继续。】

“唉？那么多水果呢，我们做是沙巴翁吧！饭后就是应该吃水果。”

【→_→】

“哎呦，智脑，你还会发表情包啊。”

沙巴翁是一种意大利甜品，好吃，好做。

首先是水果，草莓，蓝莓，覆盆子，桑葚都可以。就这个感觉的水果就行。

彭弈北轻松的挑选出合适的代替品。

水果随便切一下，用糖去腌一下，增加糖浆感觉。

4~5个无菌鸡蛋，能做两人份……可以根据自己的喜好，选择蛋黄多一点or蛋清多一点。

加糖，打散。

听说意大利人会加意大利柠檬酒、白葡萄酒或者威士忌。

彭弈北从不特地去买。

用柠檬汁和奶油代替。

今天彭弈北还顺手多加了“除腥剂”。

“味道应该不差，智脑，明天多买几种酒回来。试试味道……这个世界有酒吧？”

【有。】

烧一锅水，烧开，隔水继续打发鸡蛋，四到五分钟后，蛋液就成了半固体状态（有点像是色拉酱or面糊）。

找个漂亮的玻璃碗。

腌渍过的水果铺在碗底，叫上黄色的沙巴翁酱。

红色紫色蓝色，被香浓的黄色掩盖，包裹。

上面再洒上一层水果。

“搞定！”

是的，就这样快速，就这样简单。

几乎是彭弈北做过的最简单的甜品之一了。

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