邹牧的动作很快。三天后,厨师协会就通知了彭弈北前去参加考核。
“哇哦。”坐在悬浮飞车里,彭弈北忍不住为一个90度的竖“飞”惊叹了一下。
“这是秦州国家艺术人文博物馆,也是秦州的标志性建筑。”
“嗯嗯嗯,是挺漂亮的。”虽然他惊叹的不是旁边这栋自带彩虹炫光,宛若女神飞天的建筑。但是这个完全违反牛顿定律的建筑也很牛逼。
“这次的测试很简单,不用紧张。流程都看过了吗?还有什么疑问的?”
流程真的很简单。
这里的厨师一共分为5个星级。
彭弈北考的就是最高等的五星厨师。
直接考,而不是一级级考。
面对一共五位评审,需要四位给出通过,就可以了。
要求也很简单,做出十道相似度不超过20%的难度系数在B级以上菜肴就可以了。
相似度很好理解
也就是,你炒番茄,炒鸡蛋,再来个番茄炒蛋是不可以的。
炒青菜,炒菠菜,炒白菜这样的也是不可以的。
难度系数……
一开始还担心了一下,不过想想这个世界的菜谱就不担心了。
后看找了一下相关标准,果然不需要担心。
最后除了这两点外,如果是新菜,也是可以的过关的。
香橙烤布蕾,小酥肉,蒸蛋羹都是可以做的。
“我不紧张。”只是有选择障碍症而已。
虽然酱油、豆瓣酱、料酒之类的需要发酵的存在比较慢。
但是番茄酱,色拉酱,黄油,这类可以自制的,他已经完全搞定了。
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