一只光溜的处理干净的鸡,从里到外抹上盐,肚子里塞上姜片放在一边腌制。
起三个锅子,烧水。
一个放入五花肉条,葱条姜片。
一个放入羊肉,除了葱姜以外,还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮的香料袋,酱油、盐、料酒和白糖。
最后一个泡水的糯米塞入藕节中,下锅煮。
其中糯米糖藕被调成了高压模式。
“糯米藕高压20分钟后,加入冰糖,最后泄压后,收汁即可切片装盘……能做到吗?”彭弈北随便一回头,就把“重任”交给了后面蠢蠢欲动想证明自己的少年。
“可可可……可以吗?!”
“你爷爷的寿宴,你尽一份心力当然是可以的。”彭弈北之前拒绝了所有帮厨。
就是不想要一堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣的目光看着他。
然后一个劲儿的抢着递东西。
不需要一堆人,但是留一个可爱的崇拜者还是很让人心情愉悦的。
“放轻松。搞砸了,有的是时间再做一份。”
“我不会搞砸的,这个很简单!”戈一抬头挺胸斗志昂扬的包办了20分钟,加冰糖,再20分钟的“艰巨”任务。
戈一好歹是正宗的厨三代,还是戈老看好的继承人。这么简单的步骤还能出岔子,那么戈老估计会气到没脸皮举办寿宴了。
他刚刚的结巴,不是紧张,而是被偶像允许入门的激动。
彭弈北也享受到了留一个小粉丝在身边做菜的愉悦感。
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