今年……咦咦咦咦？今年还有好东西呢！

酸梅汤？

那是什么？

一大半人顺着直播链接直接去看乌梅汤的做法了。

视频中的彭厨一上来就是端上了大家看起来眼花缭乱的材料。

干山楂片，陈皮，甘草，烟熏味十足乌梅，还有洛神花（玫瑰花也可）冰糖。

尤其是乌梅，是百草和干树枝把青梅熏成这样的。需要三天三夜的功夫。

这个小科普直接震惊了一无所知的小伙伴们。

看乌梅的眼神也带着神圣的光芒。

“把材料洗干净，配料详细的可以看旁边，我挂出来了，不耐烦记的，比例就是1：1：1：1：2。最后两份的是乌梅。”

洗干净，除洛神花外，泡30分钟，然后连水带着料放到砂锅里煮40分钟。

煮完把水滤出来放在一边。

然后再用剩下的材料煮第二遍。

第二遍的最后十分钟放入洛神花和老冰糖。

把渣全部滤干净。

把两遍的汤水放在一起。

最后就是冰镇了。

还能用温水泡一点干桂花。

今天现场所有人的杯子里都是透明的。

棕红中带着一丝玫粉色的酸梅汤上漂浮着几块白色的小冰块。

举杯在阳光下照射。

红棕色中闪过丝丝金光，端庄而又富贵。

再点缀着些许黄色的小桂花，绚丽中带出了清雅的文艺气息。

去年造成的为奶茶选公司的场景，今年还是出现了。

有几位上来就转悠，没看到奶茶一脸失望的表情几分钟后就被酸梅汤治愈了！

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