冻秋梨，是叶南枝在奉地吃过最特别的一种水果。

而这种特别就在于，它与别的梨有很大的不同。不止是在口感上，而且这种梨只在中国的东北地区才有，因着此地冬季酷寒的气候，以及人们为抵御严寒家家户户都烧火炕的习惯，这在大冬天里吃冰凉之物，便成了当地人独有的趣味。

一到了冬季，不管是贫寒之家还是富庶之家，每家每户基本都能见到这种吃食。可今年的厉府，寻遍上下，却不见一点的梨皮子，也没有人敢提及“冻秋梨”这叁个字。

这其中的原由与厉家的大公子有关，与那场害了他双腿致残的绑架案有关。“冻秋梨”虽然是东北民间一种很普通的吃食，但在土匪的黑话里，却又是一种极为折磨人的刑罚。

所谓“冻秋梨”，便是在制作过程中将水泼至梨上，泼一层冻一层，待到凝结成的冰球将梨冻透了，这冻秋梨便大功告成了。至于土匪窝里被称为“冻秋梨”的刑罚，与前头这种做法几乎一致，只不过是将秋梨换成了人质，将人质变为死人而已。

厉家大公子厉北岩当初在土匪窝里所受的刑，便是这可以折磨人致死的“冻秋梨”。但很显然，这帮匪人并不想要他的命，因为他们并没有拿水将他从头到脚地都浇一遍，而是扒了他的裤子，只浇下半身。虽然，后来他被解救出来时，性命还在，但那一双好腿已然成了一双废腿。于是，这“冻秋梨”从那时起，便成了厉府的一大禁忌，没人敢提，更没人敢吃。

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