回了家里,她小心翼翼看着这个好像没之前那么软萌的小男生,见他从包里摸出洗干净的、维恰的衣服放沙发上,提着袋子进了厨房。
艾米瞥了一眼他拿出来的食材,惊喜道:“哇哦!是鱼诶,你知道我喜欢吃鱼吗?”
她的口味算是法、俄混合,最喜欢的却是鲜鱼做的食物,最好是那种酸咸得口味,但知道这点的人不多。
勇利一定很了解她。
只是不知道勇利摸出来的那个碗口直径得有30cm的不锈钢盆是啥用的。
小朋友应了一声,把砧板、菜刀都摆好,把下午才去中国超市买来的、还能动的大草鱼放水池里,然后先用鸡蛋、奶油、熏肉和盐、黑胡椒弄了洛林乳蛋饼塞进烤箱,这是主食。
然后他把那条大草鱼捞出来,随手抄起旁边的锅在鱼头上拍了一下,虽然他和朱玲学厨艺时都是用刀背敲鱼,但架不住艾米家的厨房里没有那种大菜刀啊,拿锅凑合下吧,反正都能把鱼敲得动弹不得。
艾米目瞪口呆的看着达瓦里氏胜生利索的放鱼血、刮麟、给鱼开膛剖腹再挖内脏、去腮去骨,鱼骨和鱼头放一个碗里,最后他居然还摸出块磨刀石,把自家那把刀磨了磨,唰唰唰把鱼肉片成3毫米的鱼片……
卧槽!这到底是神马级别的刀功!
在艾米把嘴合上前,勇利用啤酒和清水、盐把鱼骨、鱼片都处理腌好,又去摸酸菜、泡萝卜、泡姜、野山椒、红泡椒切好,还拿水把酸菜焯了下以平衡酸菜的酸咸度,顺便炒了炒辅料。
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