刘依婷就很不能理解。
不过菜谱上那么写,她照做就行了。
猪蹄去毛,然后焯水,这两个步骤对于刘依婷,刘依然来说,毫无难度,但是接下来的卤猪蹄部分……
什么八角香叶桂皮啦……
刘依婷和刘依然这两个基本不下厨房的,她们知道这些东西长什么样,可是东西放哪来着?
她们家确定有这些吗?
这就涉及到刘依然的知识盲区了。
不过莫方,这两人搞不定,不还有她们妈吗?
最后还是刘依婷和刘依然两人的老母亲出马,总算是把猪蹄给它卤好了。
卤好之后就能拿来烤了啊。
需要木炭和烤架,刘依然和刘依婷这对废柴姐妹花用求助的眼神看向了她们的老母亲。
老母亲表示你看我也没有用,我们家没有这种东西。
外头买也买不着。
怎么办?
烤猪蹄不做了吗?
猪蹄都卤好了呢!
最后老母亲给了个办法,用平底锅煎吧。
刘依婷还想叽叽歪歪的,一个是烤,一个是煎,这能一样吗?
就算真的没有烤架,至少也得用烤箱吧!
老母亲:没有烤箱那种东西!
要么用平底锅,要么就直接吃!
老母亲下了最后通牒,刘依婷只能怂怂地选了平底锅煎。
顺带着还安慰了一下自己,烤的和煎的其实也差不了多少,那韩国烤肉说是烤肉,但是实际上不还是用平底锅煎的吗?
刘依婷在网上搜索到了平底锅版烤猪蹄之后,终于开始了。
又是好一顿折腾,总算是端出来一盘像模像样的烤猪蹄,当然,葱花香菜芝麻是点睛之笔,绝对不能少的。
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