这样酥鱼就会带上料汁的味道,同时也能保住自己炸过的酥中带韧那种特殊的口感。
料汁也是鹿原野特地挑出来的江南口味的料汁,简单地说,就是余味中会带甜。
百度上说酥鱼属于河北菜或者浙江菜,他们这边也算是浙江,但是却没有见到有做酥鱼的,金晨当然也就没有吃过。
头一次吃酥鱼,一口咬下去,鱼肉的口感很微妙,吃起来不鲜嫩,然后有一种炸过之后的酥感。
因为泡过了料汁,料汁被酥鱼给吸收了,鱼肉中带着料汁的味道,同时炸酥了的部分,又因为接受了料汁的水分,和金晨在外面吃到的那种炸物的酥脆有点不一样,多了一点坚韧的口感。
旁边刚好有一道炸虾棒,金晨不用细细对比,就能吃出他们的不同来。
有点微妙,但意外的好吃。
金晨几乎是马上就爱上这个酥鱼了。
除了酥鱼之外,炸虾棒其实也是很不错的,粗粗的大虾被剥掉了壳,裹上面衣,炸至酥脆。
老实说,金晨觉得这道炸虾棒,相较于午餐的菜色,它更合适充当零食的角色,如果能够在小吃店看见这道小吃的话,金晨会买的,绝对会买的。
最后就是炒茭白了,作为一道蔬菜,金晨个人觉得,应该没有人会讨厌茭白的吧。
茭白吃起来明明那么好吃,不管是和肉,还是和蔬菜,又或者是拿来炒饭,茭白都是很好的一道食材。
刚开学,尽管金晨还没有从寒假转换回来,就匆匆地跟上了老师的步伐,一个上午下来,虽然身体不怎么累,但是精神却是累的。
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