得到众人一致的夸奖赞叹,青杏终于满意了,带着点儿小得意地笑着回头看宋玥,宋玥也只能失笑着向她竖了个大拇哥,起身,走向另一边的灶台。烧鸡好了,要出锅了。
相较于浓香的卤肉,烧鸡一出锅,那股子浓郁的带着点儿烧烤味道的焦香扑出来,让一群刚刚吃过卤肉的丫头婆子,登时又被吸引住了。
宋玥捏着一只鸡腿,轻轻一撕,就扯了下来,红亮油润的外皮,嫩嫩的鸡肉,还有汁水从肉丝之中溢出来……好几个人被馋的吞了吞口水,眼睛却舍不得转开一瞬。
宋玥先是嗅了嗅,然后捏了一点点皮肉品尝味道。
唔,肉质酥烂留了嚼劲儿,味道也不错,烘烤用的底料也不错,细品,可以尝出焦香中橘子皮的清甜果香、茶叶的清新香气和焦糖的味道……很不错,很成功。
一转眼,看见一众丫头婆子眼巴巴的模样,宋玥不由失笑,吩咐方氏:“拆一只给大伙儿尝尝。再给小厨房送个信儿,中午加一个卤肉拼盘和一只烧鸡。”
剩下的,她也让方氏和青杏收拾了,分作几分,装了食盒,送去走动往来的人家去,算是给自家酒楼提前打个广告了。
当然,得月楼就没有送了。
一来,得月楼本来就是酒楼,不用她送菜。二来,据她了解,周元辰上京之前,阗柏广就离了平京城,至于跟没跟去京城,就不得而知了。
去各家送卤肉烧鸡的人回来,不出意料地都带回来各家的回礼和感谢。至于卤肉的评价,有脸面的人家,是不会当着送礼的人当场试吃的,自然是不会有。
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