尤其是郑松，他昨天被阮妤亲自教导做橘子茶，也不怕她了，这会笑着和她说话，“东家可来了，今天都有好几拨人来问咱们的蟹煲了。”

阮妤笑着点点头，“我刚瞧见了。”

她说着从一旁扯来一块干净的布，一边围在腰上，一边和郑松说，“帮我去洗一盆蟹。”本来是想找屠师傅先说酒楼的事，但如今有人点菜，自然还是客人比较重要。

屠荣见她要做菜，吩咐其余人，“你们都出去。”

除了还在洗大闸蟹的郑松，其余人都没有异议往外走，就连张平也没反对，阮妤愣了一下，反应过来倒也明白是个什么情况了，现在的厨师分不少流派，除去对磕过头敬过茶的徒弟，其余人那边那边都是藏着私的，生怕旁人偷了自己的家学去。

就跟她们成亲嫁人一样，有时候陪嫁几个菜谱单子都跟宝贝似的藏在压箱底。

金香楼这边的厨师也是各有分工，每个人都有自己擅长和拿手的菜，客人点单的时候，他们也都会按照擅长的做。

昨天她和张平虽说是当众比赛，但控制的量和火候都是有讲究的，而且对金香楼的人而言，蟹煲这道菜就是她的独创，她若不开口，就算有人瞧见了会做也不敢做。

不过对阮妤而言，却没那么多讲究。

她和老头也没拜师也没敬茶，老头照样倾囊相授，而且阮妤一直觉得就算是一样的菜，不同的厨师做出来也是不一样的，要不然前世为什么他们会被一席家常菜吸引？再说金香楼是她家的酒楼，谁做不都一样？她自己虽说管着酒楼，但不可能什么菜都自己做，要真这样，她还不累死？

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