半个时辰后,新酱调制好。
陆云瑶前前后后做了四种,每次熬出来,众人都大大称赞,但其本人却不满意,再改良配方调制。
直到第四次,浓烈的黄豆酱味儿彻底消失,取而代之的是甜香味道,配之淡淡酱香,陆云瑶这才心满意足。
梁嬷嬷尝了新酱,惊艳到,“这不是酱,也不是卤,明明是一道菜,真是好吃。”
暖秋和尚春也尝了,“小姐,小姐,奴婢好喜欢这个味道。”
丫鬟们也纷纷表示喜欢。
厨子们道,“陆姑娘厨艺高超,小人佩服。”
陆云瑶失笑,“我哪会什么厨艺?最多就是从前吃的种类多了一些、脑洞大了一些,”伸手指了一盘肉酱,“请问这盘,是哪位师父做的?”
一名瘦高的厨子上前,“陆姑娘,是小人做的。”
陆云瑶点头,“麻烦师父,一会用肉末,鸡蛋,土豆,洋葱,再加些你喜欢的料子切碎,混合这种酱,做一份肉酱吧。”
“是,陆姑娘。”厨子小心翼翼地端走了陆云瑶的酱,好像端的是金子做的酱一般珍贵。
其他几名厨子白忙乎一场,手艺却没被看上,心情有些低落。
陆云瑶对那几人道,“师父们,刚刚我做酱的过程,你们都见了吧?”
厨子们道,“看见了,陆姑娘放心,我们不会泄露出去配方。”
陆云瑶噗嗤一笑,“这有什么泄露不泄露的?一道菜而已,能有什么秘方?只要厨艺不错的人尝一口,差不多就能烹制出来了,而且我既然做出来,便也算是教给你们,麻烦你们多做一些出来,今天我们王府都跟着王爷吃炸酱面。”
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