“好好好,出去出去出去。”
人都走了,洛渔也落了个亲近,一道樱桃肉一道鱼脍,那肯定是不够的。还好她好些日子前做了糖蟹,昨日做了通花软牛肠,再炒个小青菜就行了。
糖蟹是她之前看着蟹还不错,买了些回来。她是比较爱吃蟹的,不管是以前还是现在。来到这边后很久没有为自己做过蟹,洛渔也忍不住,想着糖蟹的滋味,就买了些回来。
这蟹先用煮化的糖水泡上一夜,然后再加入蓼汤和盐一起腌制,放到腌菜的坛子里放着,二十天后就能吃了。自己进厨房的时候就把坛子抱出来闻了闻,香味不错,已经是腌制好了。
至于这通花软牛肠,纯粹就是她看肉摊老板不要牛肠,准备扔的,她厚着脸皮要了。旁人不知道牛肠的滋味,她还能不知道吗?牛肠反复清洗干净后,灌入羊肉沫和羊髓以及各种调料混合的馅料,这有点像现在人们喜欢吃的腊肠,只不过腊肠是猪肠子做的,通花软牛肠是牛肠做出来的。
至于味道,洛渔只能说各有各的风味。
牛肠切片装入盘中,再准备蒜酱陪着,可以直接空口吃也可以配蒜酱,全看自己喜欢了。
一桌子菜洛渔花了一个半小时的时间,其实一个小时就做好了,只是樱桃肉需要慢炖,比较费功夫。
今天天气好,在屋里吃不够亮堂,吴鹏就按照洛渔的吩咐给把桌子搬到院子里。
两个小家伙也从公园回来了,身上有打闹爬滚过的痕迹,进门就被张秀梅按着脑袋喊人了。家里许久没来过这么多客人,阿淼睁着眼睛不怕生的看,阿海则乖巧的站在一旁。
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