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第129章 食神归位(二合一)

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对于厨师来说,最难的不是做菜,而是不知道做什么菜。

就像一个学霸,给他一张卷子,他能轻轻松松的拿到满分,给他一张白纸,他只能给你画个蓬松的头发。

一百位评审来自世界各地,每个人的饮食习惯都不一样,众口难调可不是说着玩的,想要取悦所有人非常艰难。

这时候就要看厨师的取舍了,到底是激进一些,做一道所有人都喜欢的料理,还是保守一些取悦一部分人,另一部分战略放弃。

这是一个艰难的选择!

到了这一步,支撑台上的厨师前进的力量已经不再是荣誉或者金钱了,而是心理的骄傲,食神只有一个,为什么不能是我?

“他们在干嘛啊?”

“怎么还没开始啊?”

“不会是听题听傻了吧,不就是一道主食么?我上我也行!”

观众们看着没有动静的三位厨师,渐渐喧嚣起来。

台上的三人没有理会观众席的喧哗,而是在认真的观察评审团的成员,作为最顶级的厨师,他们的骄傲不允许他们退缩。

三个人不约而同的选择了最艰难的一条路,凭借自己的能力,打破味蕾的隔阂,争取所有人的票数。

几位评委也猜到了他们的想法,对着镜头解释道:

“作为厨师,永远不能向味道妥协。

想当年黄敬临先生在宫廷当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气。

可是黄先生从未向味道妥协,苦心思虑,终于创造出川菜经典菜品,开水白菜,一扫我川菜积郁百年的冤屈,这才是一个食神应有的气魄!”

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