晚间，随行宫女、太监已经把府衙布置得罗绮满堂，宫灯璀璨。锦衣卫严密把守，禁卫森严。

府衙前厅之中，李存明早已吩咐下去，摆上了一桌酒席。诸位臣子前来赴宴，张尚贤也忝列其中。

李存明与臣子们说说笑笑，平易近人，全无皇帝的威严之气。

张尚贤好生惊诧，这种君臣相处的方式，倒是闻所未闻见所未见。他因为刚刚归降大明朝，顾虑自己的身份，正襟危坐目不斜视，显得十分拘谨局促。

李存明看在眼里，指着桌上的菜肴问道：“张先生，这些菜不合你的胃口吗？”

“菜肴很好，很美味。”张尚贤道。

桌上七大碗八大盘各色菜肴摆得满满当当，中间一个二尺见方的花钿髹漆木盒里，盛满了刚起锅的热气腾腾的猪头肉，一片片通红透亮，切得极薄。

“来，尝一尝这熏猪头肉。”李存明亲自给张尚贤夹菜。

张尚贤诚惶诚恐站起来，接了皇帝夹过来的猪头肉，放进嘴里细嚼慢咽，片刻后忍不住赞叹道：“唔，好香，肥而不腻，香而有味！”

李存明道：“先生喜欢吃，就多吃一些。先生可知这猪头肉是如何熏制出来的？朕来告诉你，是使用茯苓、当归等药材熏制的。熏之前，取新鲜猪头先腌三五日，然后取出来挂在过风处，晾个十天半月，让其收水风干，再吊在熏笼里用药材来熏，微火轻烟，熏好一只猪头，总得一个多月的工夫。”

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