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祖宗们拿刀逼我做菜 第31节

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除了这个之外,今天晚上的“必点菜”也需要先做。

“油淋庄鸡?”林文心疑惑,“这是什么菜我都没听说过。”

孙宝宝手起刀落,十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖,“油淋庄鸡是道经典湘菜,因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋,所以叫油淋庄鸡。”

一边说着话,一边就把二十只鸭子全部剁好了,然后放在大盆中,往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。

油淋庄鸡需要腌制半个小时。

孙宝宝正想准备其他菜呢,就见二雄进来了,后边带着秦婶子和一个陌生女人。

“宝宝啊,在做菜呢。”

还没等孙宝宝说话,秦婶子就开口了。

孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料,这会儿赶紧把手洗了说,“婶子啥事儿呢?”

秦婶子有些不好意思,“那啥,这是我大闺女秦惠,以后都住咱们村了。我听说你这儿在招人,所以带她过来试试。”

秦惠立刻走上前一步:“宝宝,我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的,灶台活我都能收拾的利索。”

孙宝宝眼睛一亮,将手放在围裙上擦干,“你以前是做大酒席的?”

那感情好了,她这里不就天天和办酒席一样吗!

孙宝宝急需一个能在厨房帮助她的人,帮她把如刚刚切鸡这种零零散散的事儿干了的人。

秦惠点点头,“我做了七年的席了,后来怀孕了才没干。”

生完妞妞,那家人看是个女孩,也不怎么对妞妞上心,她也就只能待在家中照顾孩子。

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