“做八宝酱，首先就得做甜酱。”孙国栋坐在一旁说道，看了眼苦着脸在那儿做酱的孙女，心情很是畅快。

“不过甜酱你是赶不上做了，几个月前我就已经做完一坛。”

孙宝宝听他这话，脸色立刻放缓。

甜酱可难做了。爷爷做的甜酱不似外边一般，他做的酱，从材料，再到晾晒，再到上锅蒸……十几道步骤都需要自己完成。

而八宝酱呢，就是往甜酱中加一点材料。

“还知道八宝酱怎么做不？”孙国栋问道。

孙宝宝立刻点头，“菜谱中说了，得加砂糖，还有熬熟的香油。除此之外，还有冬笋、香芃、砂仁、桔子皮以及干姜，此为八宝。”

孙国栋心中欣慰，可面上依旧无比淡定。

“那你现在做一遍给爷看看，做菜这玩意儿，就得上手试。”

孙宝宝有些犹豫，“您不怕甜酱被我糟蹋了？”

孙国栋白她一眼，“你年轻人做事儿怎么都没有冲劲？顾虑没必要这么多，只要你能做好，那浪费了也算值了。”

孙宝宝心想这话可是你说的，别到时候又要埋怨她。

于是孙宝宝便把甜酱坛子打开，发酵几个月后，甜酱已经变得又红又甜了，她一打开盖子都能闻到那香味儿。

时间慢慢流逝。

八宝酱易做，孙宝宝一次就做好。

可八宝酱完又有所谓“千里酱”。

这个酱为何叫千里酱呢，主要是它能储存长久，如《调鼎集》上说，“暑月行千里不坏”。

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