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第一百三十一章 对菜谱的觊觎

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清早,顾清语第一个来到厨房,便看见宋晓婷在认真的做着她昨天做过的红烧排骨。

“看来你对做菜还真是很有兴趣。”顾清语缓缓走了过来,看着她有模有样,微微笑道。

可能是因为对这门职业的爱好,让她对宋晓婷的认真颇有好感 ,不自觉得少了一分疏离。

宋晓婷不好意思的笑了笑:“因为喜欢吃,所以做了品菜师,可是我更想自己动手,让别人品尝我做的东西,可能没有好的师父,可能我没有天赋,至今为止也只会做一些家常的菜,你常常按照你的步骤和方法做的红烧排骨。”

宋晓婷将做好的红烧排骨递到了顾清语的面前。

色,香俱全,顾清语忍不住拿起筷子小尝了一块,点头赞扬:“很好吃,不过……糖分有些重了,这也是有些厨师做红烧排骨的误区,有时候糖分重了,会影响到排骨本身的味道,你试着稍稍将糖减少一点试试看。”

宋晓婷非常认真的听着:“只有这一个问题吗?”

对自己所做的菜,她还是没有很大的信心。

看到宋晓婷这么的好学,顾清语便细心的教导起来:“入锅的时候,火候过大,你看排骨的表皮都有些过脆了,这样吃起来,不但没有口感,还会觉得油腻,到收锅的时候,火候又太小,汤汁都没有收进味。”

宋晓婷拿起筷子尝了一口,发现真有顾清语说的问题,连连点头,拿出笔记本记了下来。

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