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第七十四章 多味肉蟹煲

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楚轩把肉蟹从神田界带出来,处理了一下后者,就开始制作了起来。

由于有食谱,再加上系统已经将其他材料都准备好,他只需要按步骤来即可。

当当当!

锋利的菜刀响着切螃蟹的声音,不一会那五只肥美的肉蟹便是被切成了一小块一小块。

每一块蟹肉都极其标准。

将蟹肉用灵泉水泡住,随后楚轩开始准备其他的配菜。

制作这肉蟹煲,所需要的材料很丰富。

蟹肉即使再肥美,难免吃多了也会让人腻。

所以还需要虾来当配菜。

楚轩将虾线全部挑出,把土豆切成丁状,也放入水中准备好。

因为是灵气菜品,所以还需要加入特制的香料。

由于有系统给予的香料包,楚轩直接拿来,和鸡爪放到锅中煮炖了起来。

这一步骤,需要加入很多调料,比如老抽、生抽、盐巴等等,最后再加入土豆。

将这些顿煮着,楚轩开准备虾的材料。

屈指一弹,将灶火燃烧,等锅内油温达到一定程度之后—

楚轩将豆瓣酱,黄豆酱,以及辣椒酱都放进去,开始炒动起来。

炒酱。

多味肉蟹煲之所以被誉为多味,有很大程度也是因为里面混着多种不同的酱。

这一阶段也决定着肉蟹煲的美味与否。

将三种酱炒至鲜亮的红色,楚轩又加入了老抽,生抽,耗油等一味调料。

酱炒的差不多之后,那卤过的鸡爪鸡翅以及土豆也炖的酥烂。

楚轩打开锅盖,顿时浓香飘荡而出!

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